Mâncărică de cartofi și carne de porc – Rețetă super gustoasă, „simplă ca bună ziua”

Ingrediente:

  • 1 kg carne de porc
  • 500 g dovlecei
  • 300 g roșii
  • 3 căței de usturoi
  • 200 g morcov
  • 1 kg cartofi
  • condimente
  • verdeață
  • 200 g ceapă

Mod de preparare:

1. Într-un ceaun cu ulei încins, prăjim usturoiul tăiat mărunt.

2. Adăugăm dovlecelul tăiat cubulețe. Gătim 5 minute, la foc mic, pe urmă adugăm carnea tocată și roșiile.

3. Condimentăm cu sare, piper, acoperim cu un capac și gătim 30 de minute.

4. La final, adăugăm cartofii, apă dacă mai este nevoie și gătim până la omogenizare. La final, adăugăm verdeața.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Dovlecei la cuptor, cu roșii și cașcaval – Prânzul sau cina perfectă, voi alegeți

Ingrediente:

  • 1-2 roșii
  • 250 g dovlecei
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri smântână
  • 2 linguri lapte
  • 1 ou
  • 30 g cașcaval tare
  • sare, piper, condimente

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem roșiile și dovleceii rondele. Ardeiul îl curățăm de semințe și îl tăiem inele.

2. Așezăm legumele într-o formă de copt.

3. Condimentăm după bunul plac. La final, adăugăm smântâna și cașcavalul dat prin răzătoare.

4. Într-un bol, batem ouăle. Adăugăm laptele și turnăm compoziția în tavă.

5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

Rețeta care ne aduce aminte de copilărie – Înghețata de casă din numai 2 ingrediente

Ingrediente:

  • 200 ml lapte condensat
  • 500 ml smântână

Mod de preparare:

1. Pentru început, ținem vasul în care vom prepara înghețata, 30 de minute la congelator.

2. După acest interval de timp, batem smântâna cu ajutorul unui mixer, timp de 5-7 minute.

3. Adăugăm laptele condensat și amestecăm bine, până la omogenizare.

4. În vasul pregătit anterior, așezăm o foaie de napolitană. Pe deasupra, turnăm crema iar la final acoperim cu a 2-a foaie de napolitană.

5. Ținem înghețata la congelator pentru 4 ore.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Ador această rețetă, nu rămâne nimic în tavă pentru a doua zi – Caserolă de dovlecei cu carne tocată și roșii

Ingrediente:

  • 5 dovlecei mici
  • 400 g carne tocată
  • 3 cepe medii
  • 2 linguri pastă de tomate
  • 7-8 roșii
  • 100 g cașcaval tare
  • 4 ouă
  • 150 ml smântână
  • sare, piper, ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt, pe urmă o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei. Adăugăm carnea tocată, sarea, piperul, pasta de roșii și amestecăm bine.

2. Dovlecii îi dăm prin răzătoare.

3. Roșiile le tăiem rondele.

4. Într-un bol, batem ouăle cu smântână.

5. Pe o tavă tapetată cu ulei, așezăm jumătate din cantitatea de dovlecei. Pe deasupra, adăugăm carnea tocată, dovleceii rămași, roșiile iar la final turnăm compoziția pregătită anterior.

6. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!

Tartă rapidă cu fructe – Nimic mai mult, nimic mai delicios

Ingrediente:

  • 700 g caise (alt fruct)
  • 180 g unt
  • 250 g zahăr
  • 3 ouă
  • 10 g praf de copt
  • 500 g făină

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm zahărul. Adăugăm untul, ouăle și amestecăm bine, cu ajutorul unui mixer. Treptat adăugăm făina cernută, praful de copt și amestecăm până la omogenizare.

2. Tapetăm o tavă de copt cu unt. Repartizăm 2/3 din aluat.

3. Adăugăm caisele tăiate cubulețe.

4. Întindem aluatul rămas, într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem foaia fâșii.

5. Peste stratul de caise, așezăm fâșiile de aluat.

6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

Rețetă incredibil de gustoasă – Cozonac pufos, exact ca la bunica acasă

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg făină
  • 50 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • 100 g unt
  • 250 g zahăr
  • 5 gălbenușuri de ou
  • 1 linguriță sare
  • coajă de lămâie
  • coajă de portocală
  • 2 plicuri zahăr vanilat

Ingrediente pentru umplutură:

  • 250 g miez de nucă
  • 5 albușuri de ou
  • 100 g zahăr
  • 2 linguri zahăr pudră
  • sare
  • 1 fiolă esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, cernem făina într-un bol.

2. Într-un vas, punem laptele la fiert. Adăugăm coaja de lămâie, coaja de portocală și zahărul vanilat. Amestecăm bine.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile cu zahăr.

4. Într-un bol separat, pregătim maiaua. Amestecăm drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 3 linguri de lapte cald și o lingură de făină.

5. Turnăm maiaua în bolul cu făină. Adăugăm sarea, compoziția de gălbenușuri și laptele cald. Amestecăm foarte bine până când obținem un aluat moale și pufos, pe care îl lăsăm la dospit 30 de minute.

6. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile. Adăugăm zahărul, sarea și mixăm bine.

7. Adăugăm miezul de nucă, pudra de cacao, esența de rom și mixăm până la omogenizare.

8. Întindem un sfert din cantitea de aluat, într-o foaie subțire. Pe deasupra, așezăm un sfert din cantitatea de umplutură și formăm o ruladă. Așezăm cozonacul într-o tavă de copt, tapetată cu ulei. Procedăm la fel cu ingredientele rămase.

9. Tapetăm cozonacii cu ou bătut și îi coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 80 de minute.

Iată rețeta cu care obțin castraveți crocanți de fiecare dată – Castraveți marinați „copilărește”

Ingrediente:

  • castraveți proaspeți
  • mărar
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2-3 frunze de coacăze
  • 2 frunze de hrean
  • 2 foi de dafin
  • 1-2 linguri sare
  • 2 linguri zahăr
  • 4-5 boabe de piper negru
  • 3 linguri oțet
  • apă

Mod de preparare:

1. Pentru început, așezăm castraveții într-un vas cu apă pentru câteva ore.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem verdeața bucățele.

3. Decojim usturoiul și îl tăiem cubulețe.

4. Sterilizăm borcanele.

5. Repartizăm uniform usturoiul și verdeața. Adăugăm castraveții și frunzele de dafin.

6. Umplem borcanele cu apă clocotită.

7. Scurgem apa înapoi în oală. Adăugăm zahărul, sarea, foile de dafin și boabele de piper negru. Aducem marinada până la punctul de fierbere.

8. Turnăm marinada peste castraveți. La final, adăugăm oțetul și închidem borcanele ermetic.

Foi de viță-de-vie pentru sarmale – Rețeta tradițională, de la bunici

Ingrediente:

  • 70 frunze de viță de vie
  • 3 linguri sare
  • 1500 ml apă

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm frunzele de viță de vie.

2. Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtăm codițele.

3. Așezăm frunzele într-un vas. Turnăm 800 de ml de apă și adăugăm sarea. Lăsăm frunzele în soluția salină 30 de minute.

4. Așezăm frunzele într-un vas cu apă fierbinte.

5. Adăugăm 1-2 linguri de sare.

6. Suprapunem 3 frunze și formăm un rulou. Procedăm la fel cu frunzele rămase.

7. Așezăm rulourile în borcane.

8. Turnăm saramura fierbinte și închidem borcanele ermetic. Se lasă într-un loc răcoros timp de 2-3 săptămâni.

Zarzavaturi pentru ciorbă, vitamine la borcan – Rețetă nemaipomenit de gustoasă

Ingrediente:

  • 500 g roșii
  • 500 g ceapă
  • 500 g morcov
  • 500 g ardei grași
  • 300 g pătrunjel
  • 500 g sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm morcovii prin răzătoare.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt. Ardeii îi tăiem cubulețe mici.

3. Decojim roșiile, pe urmă le mărunțim. Într-un bol amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Adăugăm verdeața tăiată mărunt.

4. Repartizăm zarzavatul obținut, în borcane. Zarzavatul se păstrează foarte bine la temperatura camerei.

Rețetă din doar 3 ingrediente – Drojdia este cel mai eficient îngrășământ natural

Acest tip de îngrășământ este folosit de floricultorii profesioniști.

Multe cercetări au arătat că, datorită fertilizării cu drojdie, crește brusc activitatea microorganismelor din sol, se produse mineralizarea compușilor organici și se intensifică semnificativ eliberarea acidului carbonic.

Ingrediente:

  • 10 g drojdie uscată
  • 1 lingură zahăr
  • 1 l apă caldă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui tel, amestecați bine toate ingredientele menționate anterior. Indiferent de tipul de drojdie, pe care l-ați utilizat — proaspătă sau uscată — lăsați soluția nutritivă să se odihnească pe parcursul a aproximativ 2 ore și doar după aceasta folosiți-o în calitate de îngrășământ.

Alte articole